Conhecida pela sua bacia leiteira, a região do Vale do Ribeira, em São Paulo, vem apostando na produção de café arábica, conforme apurou nossa equipe de reportagem. Incentivado pelo SENAR-SP (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de São Paulo), um projeto da prefeitura de Barra do Turvo está apoiando a introdução do café em pequenas propriedades do munícipio, com a promessa de beneficiar 75 famílias participantes.

Além de produtividade, uma vez que a expectativa é de que na próxima safra sejam colhidas 40 sacas por hectare, a iniciativa tem foco na preservação ambiental, em especial das terras. “Todo nosso trabalho é pensado na conservação do solo. Plantamos em nível, com cobertura morta e com toda interação amigável com o meio ambiente”, diz Mario Cavallari Neto, engenheiro agrônomo da prefeitura de Barra do Turvo.

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