Produzir frutas de clima frio em regiões quentes ou aumentar a produtividade das frutas tropicais. Essas conquistas só são possíveis por meio do estudo do comportamento das plantas. Há 30 anos o agrônomo do holandês Theodoro Domus pesquisa a fisiologia e as reações químicas das plantas e dá dicas de como usar essa técnica para aumentar a produtividade na fruticultura.