O mercado de orgânicos está cada vez mais competitivo. Com a demanda crescendo, os produtores precisam organizar a cadeia para que o setor consiga atender a oferta.

Para Marcelo Toledo, presidente do sindicato rural de Amparo, os consumidores têm buscado pelo produto natural e orgânico, entretanto, para que seja viabilizado a comercialização destes produtos, é preciso unir forças. “Nós temos tentado via sindicato e via nossas entidades fazer com que esses produtores se organizem para colocar esse produto no mercado”, comentou.

O mercado  desta linha de orgânicos tem espaço para crescer. Entretanto, é necessário que os produtores saibam quais são as exigências deste mercado. Para isso, o Dia de Campo Seguro, que é um espaço do Projeto Família Nação Agro, traz hoje uma palestra sobre o tema, abordando o comportamento do consumidor de orgânico.

Além de garantir produtos de qualidade, é importante que o produtor de orgânicos entenda qual é o perfil do consumidor deste setor. ” Tentamos trazer um especialista para esse encontro. O Roberto Machado que vai falar conosco, tem muita experiência,  não só com um produtor, mas também como ativo no mercado, pois é um parceiro nosso que a gente vê a luta dele na introdução do orgânico no estado de São Paulo”, acrescentou Toledo.

Outro tema do Dia de Campo de Amparo, que acontece hoje, é sobre a produção de cachaça orgânica.