Batata tem o maior preço para o mês de agosto dos últimos 15 anos
A baixa rentabilidade nos ciclos anteriores fez reduzir a área plantada na safra de inverno e aumentar os preços do tubérculo
Em agosto, a média de preço da batata tipo ágata especial foi de R$ 122,49 a saca de 50 kg. Este é o maior valor pago desde de agosto de 2004, segundo a série histórica do Cepea.
A valorização é reflexo da redução de área na safra de inverno, depois de dois ciclos de preços baixos. Ainda, segundo análise do Cepea, os produtores adiantaram a colheita em julho, reduzindo a oferta do tubérculo em agosto.
Nas praças, o preço da batata está com larga variação. Em São Paulo-SP, por exemplo, a cotação é de R$ 120,36/sc, enquanto em Belo Horizonte-MG o valor cai para 105,98/sc. A diferença é por conta de uma maior oferta da batata asterix nas regiões mineiras, como Bom Repouso, Senador Amaral e Vargem Grande do Sul.
De acordo com analistas do Cepea, os preços devem cair nas próximas semanas com o pico de colheita da safra de inverno. Mesmo assim, a perspectiva é de que a rentabilidade ao produtor siga positiva.
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