Fonte: Canal Rural
O mercado do leite vive um momento especial com grande potencial de crescimento, tanto no mercado interno como externo. Segundo o chefe geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo Martins, o mercado brasileiro tem grande potencial para crescer e sair do consumo atual de 70 litros de leite habitante/ano para chegar a 100 litros habitante/ano.
