Gabriel Borges, especialista em café e membro da Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC), destacou a força dos cafés especiais e o novo consumidor. “São pessoas que desejam fazer da degustação uma experiência em busca de sabores autênticos.”

O economista Felipe Prince falou sobre o direito que o produtor tem de negociar a dívida. “Está previsto no Manual de Crédito Rural, o produtor tem o direito de renegociar a dívida conforme a sua cidade de caixa.”

A agrônoma, Sônia Yamamoto, apontou a importância da identificação das pragas no pomar. “É preciso conhecer cada fase da vida dos insetos-praga, desde ninfa (filhote) até o adulto. Saber identificar os inimigos naturais dos insetos também é importante para não eliminá-los. A joaninha, tesourinha e algumas vespas são devoradoras de lagartas e fazem o controle biológico das pragas.