Tudo o que você precisa saber para produzir um café gourmet
O programa Técnica Rural mostra o manejo das plantas, a colheita e a seleção do grãos, além do conceito de pontuação e a produção orgânica
A produção de cafés especiais é o tema do Técnica Rural Família Nação Agro. Com ajuda do Senar São Paulo, saiba como fazer o manejo correto para conquistar um café gourmet, as variedades, a colheita dos frutos até a seleção do grão. Você vai ainda entender como funciona o conceito de pontuação, conhecer a experiência de produtores que investiram na qualidade do café e na produção orgânica.
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