A produção de peixes é uma atividade rentável, mas possui regras ambientais rigorosas. É preciso licença ambiental, registro no Ibama e no Ministério da Pesa, além de autorização para o uso da água. A falta destes documentos pode implicar em multas de até R$ 1 milhão. A engenheira ambiental Denise dos Santos de Oliveira explica como regularizar a atividade.