O caruru é rico em ômega 3, nutriente encontrado também no salmão. O estande da Embrapa na 26ª Hortitec também apresentou aos produtores outros exemplos de PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), entre elas a beldroega. Veja os detalhes na reportagem de Pablo Valler e André Dorea:
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