Seca provoca queda de mais de 6% na safra da cana em Pirassununga

Período de estiagem resulta na produção de cana com açúcar concentrado, algo positivo para usinas

Produção de cana com bambus cortados

A produção de cana-de-açúcar é um dos pontos fortes de Pirassununga, mas a expectativa da safra deve ser menor que no ano passado. Com o encerramento da colheita neste mês, o município deve registrar uma baixa de 6% por conta do longo período sem chuvas. No ano anterior, o volume colhido foi de 2,1 milhões de toneladas, enquanto este ano não deve passar de 2 milhões.

“Por conta da estiagem prolongada que tivemos na nossa região, a gente vai ter uma queda na produção de cana na safra 2019/2020”, disse Pedro Tonetti, presidente do sindicato rural de Pirassununga. Entretanto, Tonetti explica que o cenário não é tão negativo quanto parece. “A cana-de-açúcar, quando tem uma estiagem muito forte, diminui a quantidade de água e concentra a quantidade de açúcar, o que favorece o contrato das usinas com o produtor”, afirmou.
 

Abaixo, veja a entrevista completa no Mercado & Companhia:

 

 
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