Concursos regionais de qualidade de café cumprem etapa classificatória
Segundo o SENAR-SP, todos os produtores podem participar das competições
Os concursos de qualidade de café estão atualmente em fase de disputas municipais, que classificam para a fase estadual. Em Divinolândia, nossa reportagem acompanhou as expectativas e resultados da competição entre produtores da região. “A expectativa é de que a gente chegue lá, né? Então a gente fica ansioso até chegar ao final, mas eu trouxe um café bom”, disse Daniel Ignácio, produtor rural.
“Qualquer produtor pode participar desse concurso. Até se ele estiver numa chácara como 300 pés de café, ele pode trazer uma amostra, a gente ensina ele a preparar e ele vai saber a pontuação que tem, porque a prova aqui é á cega. Quem faz a análise não é o comprador, a gente quer identificar os melhores cafés para o concurso estadual”, explicou Roseli Vasco de Toledo, coordenadora do SENAR-SP (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de São Paulo) de Amparo.
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