Produção de leite de búfala cresce 15% no Vale do Ribeira

Os produtos derivados do leite de búfala tem conquistado o mercado e ganhando espaço no mercado nacional.

Produção Bufala

O Vale do Ribeira tem cerca de 35 mil cabeças de búfalo, é o maior plantel do estado de São Paulo. Atualmente na região são quase 300 criadores. Em 2019, a produção foi de 9 milhões de litros de leite e a renda dos fornecedores somou 15 milhões de reais, um crescimento de 15%.

O Sebrae da Região, oferece aos produtores curso para aumentar a produtividade, que atualmente está em 500 milhões de litros por ano.

O tema também foi um dos assunto discutidos no Projeto Caravana Família Nação Agro, que aconteceu no município de Registro.  Veja a reportagem completa.  

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